Encosta paraiso – Experiência Gastronomica e Hotel em Guimarães

encosta do paraiso hotel em guimarães

Escolhemos a encosta do paraíso para desfrutar de um verdadeiro fim de semana a dois. Porque os solteirosvscasados não querem só festa, e nada melhor do que o mês do dia dos namorados para uma experiência em casal pelo nosso bonito Portugal!

Não poderíamos ter feito a melhor escolha! Muito perto do coração da cidade de Guimarães, um espaço totalmente tranquilo, cheio de pessoas simpáticas e prestáveis para renovar as energias e a nossa boa disposição.

Um fim de semana no Paraíso, que agora vamos querer partilhar contigo a nossa experiência. Vamos a isso?

Paraíso - A nossa experiência

A Encosta do Paraíso com vários apartamentos tipo bungalow espalhados no campo com um Restaurante, Wine Bar, Ginásio e Spa para os dias de frio e mais relaxados, bem como uma piscina exterior para os dias de calor. Um espaço renovado ao longo dos anos, que acompanha as tendências e exigências de quem os visita!

Fica já com algumas fotos sobre o espaço e da nossa experiência:

Localização

Situa-se na Rua de Agrelos n.521, 4835-301 Guimarães, a cerca de 10 minutos de carro do centro histórico. Próximo das principais saídas da auto-estrada, este espaço é bastante tranquilo e repleto de tranquilidade à sua volta.

Onde sair à noite em guimarães. Vê este artigo também.

Espaço e Habitações

Encosta do paraiso hotel e spa
fonte: svsc

A Encosta do Paraíso possui 10 casas equipadas com 2 quartos, 2 casas de banho, cozinha e uma sala, sendo ideal para a levar a família, um grupo de amigos ou apenas uma escapadinha a dois. Ambas as modalidades são permitidas e os preços são ajustados ao número de pessoas. 

Ao entrar no Paraíso encontras do teu lado esquerdo o edifício da zona de restauração, wine bar e recepção da unidade hoteleira e seguindo em frente deparas-te de imediato com os  bungalows da Encosta do Paraíso. Um espaço amplo e verde com parque de estacionamento, e até um campo de futebol que podes utilizar para praticar algum desporto.

Restaurante 19.95 & Wine Bar e Eventos

Encosta do paraiso hotel e spa
fonte: svsc

Em 2020, a Encosta do Paraíso fez da pandemia uma oportunidade aproveitando para criar um novo conceito e renovar o espaço do restaurante.

Nasceu assim o Restaurante 19.95 e o Wine Bar, espaços bastante modernos e acolhedores que te fazem sentir em casa.

Na entrada do espaço, encontras a receção, onde terás vários produtos, como vinhos, compotas ou mesmo artesanato feito por associações sem fins lucrativos. O Paraíso tem como missão a responsabilidade social e apoiar a produção local ou nacional.

Começamos pelo Wine bar. Ideal para um fim de tarde onde podes começar a tua experiência vínica e gastronómica. Uma carta que conta uma seleção de vinhos a copo e tapas diversas. A nossa sugestão: tábua de queijos, o prego, ou ainda a francesinha. Esta francesinha é completamente diferente da francesinha tradicional, mas recomendamos vivamente!!!.

No Restaurante 19.95 encontras uma carta completamente renovada. Liderada pelo Chefe Armindo Guise cujo lema é “Cozinha d’avó feita pelo neto” . Uma combinação perfeita entre modernidade e tradição.

Partilhamos desde já a carta de bebidas e refeições, que podes encontrar aqui.

Não podemos deixar esta oportunidade para te falar de todos os pratos que experimentamos, e que se destacaram. Começamos com Duxelos com ovo a 65 graus e chips de batata doce, secretos de porco preto, sashimi de bacalhau com puré de grão de bico e pimento assado. Das opções para entradas recomendamos vivamente os duxelos ( cogumelo desfiado). Para prato principal tivemos a oportunidade de saborear a Vazia Grelhada com puré de castanha e abóbora caramelizada, que também recomendamos, o puré de castanha é completamente viciante 😉

Sugestões solteiros vs casados:

Perto da Bairrada, Salmão Grelhado com arroz de ervilha e berbigão regados com molho de manjericão ou ainda um prato mais regional o Ensopado de Cabrito.

Sobremesas tivemos oportunidade de provar o “Leite Creme de Alfarroba Queimado” e a “Boa de mais para ter nome”, na qual nos surpreendeu mais o leite de creme! Para a próxima visita, provaremos a Panacotta de côco e ananás e o Chocolate de Ovar.

O Restaurante e o Wine Bar fazem parte do empreendimento Paraíso Restaurant 19.95, Villas & Spa, mas nada te impede de visitar o espaço, pois não é exclusivo aos hóspedes. Apenas liga e tenta reservar o espaço 🙂

Para mais informações sobre horários e reservas:

Horário
Semana: de terça a domingo ao almoço das 12h30 às 15h00
Sábados: de quinta a sábado ao jantar das 19h30 às 22h00

Reservas
962 185 508 ou 253 535 468

Disponibilidade ainda para eventos, despedidas de solteira, provas vínicas… Aproveitando que estamos a falar de provas vínicas, tivemos a felicidade de participar num workshop vínico, de vinhos brancos, conduzido pelo sommelier Alexandre Afonso.

Foi cerca de uma hora e meia de bons momentos, com bom vinho, na qual recomendamos a experiência. Aconselhamos a ficares a par das redes sociais para conheceres futuros eventos e programação.

Serviço de SPA e Ginásio

À semelhança do restaurante e wine bar, o serviço de SPA e ginásio é um plus para os clientes do Paraíso, mas também pode ser usufruído por pessoas externas com as devidas reservas e condições previamente acordadas junto do staff.

O ginásio é muito bem equipado e conta sempre com um professor que te poderá ajudar em todos os exercícios e dúvidas para ficares na tua melhor forma física. O spa encontra-se no piso de baixo, com vista para o relvado e piscina exterior e com o privilégio de excelentes pôr-do-sol.
Aqui podes desfrutar de uma piscina interior, jacuzzi, banho turco e sauna para poderes relaxar após um treino ou mesmo só para relaxar porque sim. Para complementar o relaxamento, o Spa do Paraíso dispõe de duas salas de massagens com possibilidade de massagens duplas.

Para além disto tudo, é possível ainda praticar yoga, pilates ou algo mais enérgico como cycling.

Preços e mais informações

O check-in acontece por norma às 15h, sendo que o check-out acontece às 12h. Em relação a preços, convém ligares para os contactos que vamos partilhar contigo mais abaixo pois este clube dispõe de várias iniciativas promocionais ao longo do ano, e como é lógico, os preços na hotelaria variam bastante da procura / época do ano.

Por isso, informa-te junto do staff que temos a certeza que te vai ajudar e prestar todas as informações que necessitares.

Reservas
962 185 508 ou 253 535 468

Instagram: paraiso_rest19.95_villas_spa
Facebook: Paraíso – Rest19.95 Villas & Spa

Fica a conhecer restaurantes em Guimarães que deves visitar:

FAQ's gerais:

Onde fica a encosta do paraíso?
Situa-se na Rua de Agrelos n.521, 4835-301 Guimarães, a cerca de 10 minutos de carro do centro histórico.

Qual é o número para efetuar reservas?
Podes efetuar reservas através dos numeros 962 185 508 ou 253 535 468