Considerado um dos melhores acompanhamentos do chá e do café, o bolo de laranja é uma das melhores sugestões para os dias mais frios.
Saboroso e húmido, este bolo tem versões mais simples e outras mais elaboradas. Mas independentemente da receita, garantimos-te que os desejos ficam satisfeitos. Não acreditas? Lê as nossas sugestões e põe mãos na massa!
Receita Bolo de laranja húmido com 4 ingredientes
Dificuldade: Fácil
Preparação: 60 minutos
Rendimento: 12 porções
Em primeiro lugar, começa por pré-aquecer o forno a 180˚C. De seguida, unta uma forma com manteiga e forra com papel vegetal. Entretanto, bate 6 ovos com 125g de açúcar até formar um creme esbranquiçado.
Espreme o sumo e raspas de 2 laranjas e adiciona ao preparado anterior. Mistura bem e, de seguida, acrescenta 120g de farinha com fermento. Mexe tudo bem até teres uma massa homogénea.
Verte o preparado para a forma, baixa a temperatura do forno para 170˚C e leva o bolo a cozer durante 40 minutos.
Dica: antes de servires, podes fazer uns buraquinhos no bolo e regar com sumo de laranja para intensificar o sabor e torná-lo mais húmidos.
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Bolo de laranja com calda no liquidificador
Dificuldade: Fácil
Preparação: 45 minutos
Rendimento: 8 porções
Começa por untar uma forma com manteiga e forrá-la com papel vegetal. Depois, pré-aquece o forno a 180˚C.
Agora prepara a massa do bolo. Para isso precisas de juntar num liquidificador 3 ovos, sumo e raspas de 2 laranjas, 1 chávena de chá de óleo e 1 chávena de chá de açúcar. Tritura tudo e depois vira para uma taça.
Acrescenta 3 chávenas de chá de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó ao preparado anterior. Envolve bem, verte para a forma e leva ao forno durante 30 minutos.
Enquanto o bolo coze, prepara a calda. Para isso precisas de juntar o sumo de 1 laranja e 3 colheres de sopa de açúcar num tacho. Leva ao lume, aquece um pouco e depois despeja sobre o bolo ainda quente.
Bolo de leite condensado com calda de laranja
Dificuldade: Fácil
Preparação: 45 minutos
Rendimento: 12 porções
Procuras um bolo de laranja um pouco mais doce e húmido? Então tens aqui uma excelente sugestão com leite condensado!
Em primeiro lugar, unta uma forma com manteiga e forra com papel vegetal. De seguida, pré-aquece o forno a 180˚C.
Agora começa a preparar a massa. Para isso junta 4 ovos, 1 lata de leite condensado magro e meia chávena de chá de margarina num liquidificador e tritura. Verte a mistura para um recipiente.
Aos poucos, envolve meia chávena de chá de Maizena, 2 chávenas de chá de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento. Verte a massa para a forma e leva ao forno durante 25 minutos.
Entretanto, prepara a calda. Para isso, pega numa panela e envolve 1 colher de sobremesa de Maizena dissolvida em 2 chávenas de chá de sumo de laranja. Junta 1 colher de sopa de açúcar e leva ao lume mexendo sempre até engrossar. Acrescenta alguns gomos de laranja e retira do fogo.
Assim que desenformares o bolo, deixa que ele arrefeça para regares com a calda.
Como fazer um bom pudim de leite condensado
Bolo de laranja com mel e canela
Dificuldade: Fácil
Preparação: 50 minutos
Rendimento: 14 porções
Unta uma forma com manteiga e forrá-la com papel vegetal e pré-aquece o forno a 180˚C.
Para preparar a massa, separa a clara das gemas de 4 ovos. Bate as claras em castelo até ficarem firmes e reserva-as.
Entretanto, derrete 125g de manteiga e mistura-a com 75g de açúcar até teres um creme esbranquiçado. Junta as gemas e bate muito bem até ficar tudo homogéneo. Acrescenta 3 colheres de sopa de mel e 1 colher de chá de canela em pó e envolve muito bem.
Acrescenta o sumo e as raspas de 1 laranja e mistura bem. Depois, peneira e vai acrescentando aos poucos 225g de farinha de trigo e 1 colher de chá de fermento e envolve bem. Por último, adiciona as claras em castelo e envolve bem. Verte a massa para a forma e leva ao forno por 30 minutos.
Antes de servir, podes regar com mel e polvilhar com canela.
Mousse de maracujá no liquidificador
Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 30 minutos + tempo de frio
Rendimento: 6 pessoas
Se gostas de sujar pouca loiça quando cozinhas, então estás perante uma receita que te vai deixar perfeitamente agradado!
Despeja para um liquidificador 1 lata de leite condensado e 1 pacote de natas. Usa a lata do leite condensado para enchê-la com polpa de maracujá e juntar ao liquidificador. Bate bem até que a mistura fique consistente e cremosa.
Verte a mistura da mousse para uma taça e leva ao frigorífico (no mínimo 4 horas ou, preferencialmente, de um dia para o outro).
Entretanto, prepara a calda. Para isso precisas de retirar o conteúdo de 1 maracujá e juntar a restante polpa que sobrou numa panela. Acrescenta 2 colher de sopa de açúcar e leva a lume médio. Vai mexendo até que se pareça um xarope, o que pode demorar mais ou menos 10 minutos. Deixa arrefecer, guarda numa taça e leva ao frigorífico para servir à temperatura da mousse.
Antes de servires a mousse, verte a calda e et voilá!
Bolo de laranja vegan
Dificuldade: Fácil
Preparação: 50 minutos
Rendimento: 6 porções
Começa por untar uma forma com óleo de coco e forra com papel de vegetal. De seguida, pré-aquece o forno a 230˚C.
Para preparares a massa, começa por peneirar 1 chávena de chá de farinha de trigo (pode ser integral) e 1 chávena de chá de açúcar. Mistura muito bem.
Agora acrescenta meia chávena de chá de óleo de coco e 2 chávenas de chá de sumo de laranja natural. Mistura com a ajuda de uma batedeira ou num liquidificador. Depois de estar tudo envolvido, acrescenta 1 colher de sopa de fermento e mistura bem.
Verte a massa para a forma, baixa o forno para 180˚C e deixa cozer durante 35 minutos. Antes de servires, podes regar com mais sumo de laranja natural e polvilhar com canela.
Como vês, alternativas não faltam. Só tens que ver os ingredientes que tens em casa, escolher a receita que parece adequada aos teus gostos e confecioná-la!
Mais receitas de mousse. Desta vez mousse de oreo também. Fica a conhecer!!!