Chegados ao verão, as roupas encurtam e o apetite também. Por isso, pensar em alternativas leves, sobretudo para as idas à praia ou piscina, torna-se imperativo.
Nos últimos anos, os wraps chegaram para ficar. Além de serem práticos e leves, são deliciosos e permitem uma combinação infinita de sabores. São, inclusive, uma excelente forma de aproveitar algumas sobras do almoço, por exemplo, e dar-lhes uma nova roupagem.
Caso estejas à procura de sugestões de receitas, estás no sítio certo. Muito mais do que receitas, terás aqui todos os segredos para que a massa dos teus wraps fique divinal. Não saias já, continua a ler o artigo!
Aprende a fazer um pão de queijo delicioso com a nossa ajuda.
Wraps: o segredo da massa
Tal como qualquer receita, há segredos que fazem toda a diferença. Neste caso, ele está na massa. Por isso, anota o que precisas para começares a arrasar com os wraps!
Reúne 250gr de farinha de trigo, 125ml de água, sal e manteiga. Numa tigela, coloca a farinha e, aos poucos, a manteiga e um fio azeite. Mistura tudo muito bem. Posteriormente, adiciona sal (uma colher de café é o suficiente), amassa e junta a água aos poucos até a massa ficar elástica e homogénea. Faz uma bola com a massa, tapa com um pano e deixa repousar por meia hora. Passado este tempo, divide a massa em 8 bolas pequenas, polvilha a superfície com farinha e tende a massa com a ajuda de um rolo até ficar com um formato redondo. Numa frigideira antiaderente coloca a massa e deixa-a cozinhar até se formarem bolinhas. Vira o wrap e deixa cozinhar 2 a 3 minutos. Repete o processo.
Porções 4. Preparação: 15 minutos.
Como conseguir uma massa saborosa?
Como foi possível verificares, fazer a massa para wraps é bastante simples. Contudo, se te preocupas com o sabor da massa, podes anotar mais algumas dicas:
- Caso queiras uma alternativa mais saudável, poderás substituir a farinha de trigo pela farinha integral. Fica igualmente delicioso;
- Dica ousada: experimenta juntar algumas sementes na massa (a chia é uma excelente opção);
- Não faças wraps muito altos pois ficarão demasiado massudos;
- Podes inovar na massa. Experimenta colocar ervas aromáticas em pó ou finamente picadas;
- Respeita o tempo de repouso da massa, para que ela possa ligar todos os ingredientes e, assim, resultar numa massa agradável;
- Usa matérias-primas de excelente qualidade – ajuda-te muito a conseguires ter mais sabor.
Receitas deliciosas com wraps
Agora que sabes fazer a massa, está na altura de reunires algumas ideias para rechear. Estás preparado? Só tens que continuar a ler!
Receitas Wraps de frango
Começamos por aquela que é uma das receitas de eleição de quem gosta de wraps. Tudo o que precisas é de frango desfiado (podes aproveitar as sobras do frango assado), rúcula e tomate. Assim que os wraps tiverem prontos, é só adicionares os ingredientes, um molho da tua preferência e dobrar a meio. Simples, rápido e fácil.
Apesar de ser fácil, podes ir ainda mais longe. Que tal fazeres o teu próprio molho? Só precisas de juntar 2 colheres de sopa de mostarda, 4 colheres de sopa de maionese, coentros picados e sal q.b. Misturas tudo e já tens o teu molho! Adiciona mais textura e sabor ao acrescentares abacaxi aos cubos ao recheio.
Se adoras gastronomia italiana, tens de fazer a nossa receita com uma massa de pizza deliciosa.
Wraps com fruta
Estes são leves e deliciosos para um lanche numa tarde na praia, por exemplo. O que precisas é de meio abacate temperado com limão e pimenta, morangos e queijo quark ou iogurte natural. Começas por barrar o wrap com queijo ou iogurte, depois colocas uma fatia de abacate e por fim morangos a gosto. Enrolas a meio e já está pronto!
Wraps com fiambre de peru e guacamole
O guacamole é também outra opção muito comum nos dias de hoje. O que precisas para fazê-lo é meio abacate, sumo de meia lima, manjericão, salsa ou coentros picados e sal e pimenta q.b. Junta tudo numa tigela e esmagas com um garfo. Depois da pasta estar feita, barras o wrap com ela, colocas duas fatias de fiambre de peru, duas fatias de queijo flamengo e morangos a gosto.
Wraps com guacamole, queijo feta e nozes
Experimentar texturas e sabores diferentes é sempre maravilhoso. Por isso, barra uma folha de wrap com guacamole, coloca tomates cereja cortados, manjericão picado, alface, o queijo feta e nozes. Enrola e está pronto a servir!
Wraps com ovo cozido e salada
Da série das receitas simples, aqui está outra que vais adorar! Mais uma vez, barra um wrap com guacamole, espalha alface, tomate cereja cortado e um ovo cozido cortado às rodelas. Depois é só comeres!
FAQ's Gerais:
Massa do wrap saudavel?
Sim, é possivel , podes usar farinha integral e reduzes logo as colorias do teu wrap.
É dificil fazer a massa do wrap?
Não, nada! Temos aqui todas as dicas e o passo a passo para fazeres uma massa de wrap deliciosa.
Acompanhamentos para Wrap, sugestões?
Nós utilizamos muito o frango ou o guacamole. Temos também dicas para o wrap de frango e wrap de guacamole.