Quando chega o bom tempo, as bowls, sejam receitas salgadas ou doces, acabam por conquistar a preferência. Porquê? Porque são deliciosas e práticas de preparar.
Se estás à procura das melhores receitas para soltar o MasterChef que há em ti para fazer uma deliciosa bowl, continua a ler o nosso artigo. Desde as opções doces às salgadas, o problema vai ser escolher qual fazer primeiro!
3 receitas de bowls salgadas
Além de serem saborosas, as bowls salgadas são esteticamente irresistíveis. Seja para levar para o trabalho, para a faculdade ou para a praia, elas são sempre uma excelente opção.
1. Poke bowl de salmão
Tempo de preparação: 40 minutos
Dificuldade: Média
Rendimento: 1 pessoa
Sem dúvida que quando se falam de bowls salgadas, a de salmão é a mais popular. Afinal, nada melhor do que um peixe saboroso para fazer uma refeição leve durante o verão, não é verdade?
Preparação da bowl de salmão
- Em primeiro lugar, lava e descasca meio nabo, meia cenoura e meia cebola-roxa. Reserva tudo;
- Agora, descasca e corta meio abacate em pedaços e tempera-o com sumo de meia lima. Reserva;
- Lava um ramo de cebolinho e pica-o;
- Corta 1 lombo de salmão em cubos ou tiras e reserva;
- Numa tigela, mistura 1 colher de sopa de vinagre de sidra, 1 colher de sopa de molho de soja, azeite, sal e pimenta a gosto. Acrescenta o molho ao salmão e deixa-o marinar entre 15 a 20 minutos no frigorífico;
- Tira uma tigela funda e coloca 3 colheres de sopa de arroz integral já cozido, de seguida os legumes, o salmão marinado, o abacate e, por último, polvilha com sementes de sésamo e cebolinho.
2. Bowl de camarão, quinoa e espinafres
Tempo de preparação: 40 minutos
Dificuldade: Média
Rendimento: 1 pessoa
Outro ingrediente que fica muito bem nas bowls é o camarão. Queres uma sugestão? Então esta receita é para ti!
Preparação da bowl de camarão, quinoa e espinafres
- Coze e descasca 1 chávena de camarões (se quiseres simplificar o processo, compra os que já estão cozidos);
- Corta 1/4 de couve roxa em fatias finas e cerca de meia chávena de tomates cherry;
- Rala 1 cenoura média e corta meio abacate aos cubos;
- Coloca 150g de espinafres na tigela e junta 1 colher de sopa de milho e sementes de girassol a gosto, assim como os restantes ingredientes. Tempera com sal, azeite e vinagre.
3. Bowl de batata-doce com especiarias
Tempo de preparação: 45 minutos
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 2 pessoas
Sugestões de bowls vegetarianas? Também temos! Esta é completamente deliciosa, podemos garantir-te. Além disso, é ótima para levares para o trabalho ou para um dia de praia.
Preparação da bowl de batata-doce com especiarias
- Em primeiro lugar, pré-aquece o forno a 190°C;
- De seguida, corta 300g de batata-doce aos cubos. Coloca-a num tabuleiro de ir ao forno;
- Tempera a batata com sal, colorau, cominhos, tomilho e alho em pó. Rega com azeite e mistura tudo;
- Assim que estiver temperada, leva a batata ao forno durante 30 minutos;
- Enquanto a batata assa, escalda 350g de couve-portuguesa durante 5 minutos;
- Escorre meio frasco de feijão encarnado cozido e uma lata pequena de milho cozido em conserva;
- Corta 200g de pepino às rodelas e parte 10 tomates cherry às metades;
- Numa panela com água e vinagre, escalfa 2 ovos;
- Agora, monta a tua bowl com as camadas que pretenderes, coloca o ovo no centro, rega com azeite e tempera com o mix de pimentas e folhas de coentro picadas.
2 ideias para bowls doces
Seja para um pequeno-almoço especial, um brunch ou um lanche, uma bowl doce nunca desilude. Precisas de sugestões? Vê abaixo!
1. Bowl de frutos vermelhos
Tempo de preparação: 10 minutos
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 1 pessoa
Seja para um pequeno-almoço ou para um brunch, esta bowl será, sem dúvida, um sucesso! Além disso, é super simples de preparar, só precisas de 10 minutos.
Preparação da bowl de frutos vermelhos
- Coloca cerca de 75g de frutos congelados, meia banana, 1 iogurte (pode ser vegetal ou sem lactose) e 50ml de leite (vegetal ou sem lactose) num liquidificador e tritura. Quando tiveres um creme espesso, podes parar de triturar;
- Verte o preparado para uma taça e decora a gosto com frutos vermelhos a gosto, coco ralado e 1 colher de sopa de sementes de chia. Adiciona umas rodelas de manga e serve de imediato.
2. Bowl de morango no ananás
Tempo de preparação: 15 minutos
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 2 pessoas
Queres uma receita 2 em 1, isto é, que diminua a louça que vais sujar e evite o desperdício alimentar? Então, esta é a bowl que vais querer experimentar!
Preparação da bowl de morango no ananás
- Começa por abrir um ananás ao meio e retirar a polpa;
- Para fazeres a base, usa 1 manga, 2 taças de morangos, 1 taça de polpa de ananás e meia taça de leite de amêndoa, tudo congelado. Coloca tudo no liquidificador e tritura até obteres uma consistência cremosa;
- Quando tiveres o creme feito, verte para cada uma das partes do ananás;
- Para decorar, usa morangos e kiwi às fatias, framboesas, granola, raspas de coco e sementes de chia. Serve de imediato.
Como fazer um bolo de caneca com receitas deliciosas só para ti!