Agora que o calor chegou, queres beber um bom cocktail mas não sabes o que fazer? Ou melhor, não sabes como fazer? Temos a solução! Neste artigo vais encontrar os melhores cocktails e todas as instruções de como fazê-los para que te possas surpreender.
Desde o clássico Mojito à Piña Colada, temos ainda espaço para um cocktail diferente. Qual será? Tens que ler para saber!
Cocktails para te deliciares em casa
Com mais de 100 anos de história, o Mojito é uma bebida que caracteriza bem Cuba. Aliás, este cocktail nasceu na alegre e animada noite de Havana, a sua capital.
Deliciosa, fresca e alegre, é assim que se caracteriza esta bebida cubana. Contudo, temos que te deixar um aviso: não abuses muito dela. Porquê? Porque “sobe” muito rápido e os seus efeitos são imediatos.
Dadas as suas qualidades, recomendamos que não deixes de fazer um bom Mojito em casa, seja ele o clássico ou um mais ousado. Receitas não te faltam!
Mimosa
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 8 pessoas
Tempo de preparação: 10 minutos
Gostas de bebidas que tenham um travo a sumo de laranja? Então o cocktail ideal para ti é a Mimosa!
Começa por espremer laranjas até teres 700ml de sumo natural. Coa o sumo e reserva. Em seguida, distribui espumante bruto por 8 copos (enche metade de cada copo), acrescenta o sumo de laranja e acrescenta 1 colher de sopa de triple sec em cada copo. Serve de imediato.
Dica: podes deixar o espumante no frio antes de o usares na receita para teres uma Mimosa mais fresca.
Caipirinha
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 1 pessoa
Tempo de preparação: 15 minutos
Este é um clássico da cozinha brasileira. Se quiseres, podes aproveitar e servir com pão de queijo como aperitivo ou então com um bom churrasco. Garantimos-te que não há melhor ementa que esta para uma tarde quente de verão!
Começa por cortar meia lima em 8 partes e tira o veio branco central para não teres uma caipirinha azeda e desagradável. Em seguida, coloca-a num copo e acrescenta 2 colheres de sobremesa de açúcar mascavado. Esmaga com um pilão até obteres sumo. Acrescenta gelo picado acima do limite do copo e finaliza com 35ml de cachaça. Decora com lima e serve de imediato.
Dica: caso prefiras uma versão de caipirinha sem álcool, poderás substituir a cachaça por limonada fresca. Cai muito bem e fica igualmente deliciosa.
Bloody Mary
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 8 pessoas
Tempo de preparação: 5 minutos
Não te assustes por veres vários ingredientes salgados, é que o Bloody Mary tem essa particularidade. Contudo, confia em nós: esta mistura de ingredientes resulta num delicioso cocktail que te vai surpreender pela positiva!
Para começar, começa por misturar num liquidificador 1 litro de sumo de tomate, sumo de meio limão, sumo de meia lima, 2 colheres de sopa de molho inglês, 1 colher de chá de alho em pó e 1 colher de chá de tabasco. Mistura e depois distribui por 8 copos. Acrescenta vodka para completar o copo e polvilha com pimenta a gosto. Decora com aipo e serve de imediato.
Honolulu One
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 2 pessoas
Tempo de preparação: 10 minutos
Este cocktail combina bebida tipo Bitter, sumo de limão, sumo de laranja, sumo de ananás, gin e gelo. Depois de misturado, a mistura dos sumos de fruta com a bebida alcoólica culminam numa bebida cheia de sabor e fresca para aproveitar o verão. Caso queiras saber as quantidades, vê esta receita.
Piña Colada
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 1 pessoa
Tempo de preparação: 10 minutos
Junta 4 cubos de gelo, 40ml de sumo de ananás, 40ml de rum e 40ml de leite de coco num shaker e agita durante 30 segundo. Assim que estiver pronto, coa e verte para um copo gelado. Decora com uma rodela de ananás e serve de imediato.
Margarita
Embora a sua origem não seja certa, o certo é que todos conhecem a Margarita e poucos são aqueles que lhe resistem. Aliás, o facto de ter diversas versões ajuda a agradar os diferentes paladares, incluindo os mais exigentes.
Fresca, carismática e intemporal como só ela sabe ser, a Margarita é ideal para os fins de tarde quentes de verão. Por isso mesmo, não podes deixar de fazê-la na sua versão clássica ou nas versões mais arrojadas.
Fica a conhecer aqui todas as receitas e ideias de margarita.
Irish Coffee
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 1 pessoa
Tempo de preparação: 20 minutos
Por último, uma sugestão perfeita para os dias mais frios. Afinal, nesses dias nada como um bom copo para ajudar a aquecer.
Para começar, faz um xarope de açúcar demerara e mascavado. Para isso dissolve 2 porções de açúcar demerara e 1 porção de açúcar mascavado em 3 porções de água a ferver. Por porções entende-se partes iguais, ou seja, se usares 2 colheres de sopa de açúcar demerara, deverás usar 1 colher de sopa de açúcar mascado e 3 de água a ferver. Reserva.
Bate 30ml de natas refrigeradas e reserva. Agora prepara o equivalente a 2 copos de shot (90ml) de café e acrescenta ao xarope juntamente com 35ml de whisky.
Acrescenta as natas batidas por cima de modo a que fiquem à superfície (não se envolvam com a mistura) e decora com vagem de baunilha ou pau de canela. Polvilha com noz-moscada moída na hora e serve.
Bares de vinho ou wine bares na cidade invicta? Tens aqui uma lista cheia de recomendações.