As melhores receitas da Catarina Gouveia

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Se gostas de comida saudável ou procuras melhorar a tua alimentação, então não podes perder as melhores receitas da Catarina Gouveia.

Além do seu trabalho como atriz, Catarina Gouveia é conhecida por, sobretudo, partilhar boas dicas e receitas de alimentação saudável. Por isso mesmo, nós aqui no Solteiros vs. Casados quisemos reunir aquelas que certamente te irão agradar para que possas desfrutar de deliciosas refeições feitas somente com “alimentos do bem”.

Queres pôr mãos à massa? Desde sobremesas aos bolos, passando ainda pela receita das bolachas de aveia rápidas e fáceis da atriz, não podes deixar de ler e fazer as receitas abaixo!

Sobremesas saudáveis da Catarina Gouveia

Mousse de chocolate

Começa por derreter uma barra de chocolate de 70% cacau em banho-maria. Quando estiver derretido, acrescenta 3 colheres de sopa de azeite e mistura bem.

Em seguida, separa as claras das gemas de 6 ovos. Bate as claras em castelo com uma pitada de sal. Entretanto, com o chocolate já arrefecido, junta as gemas e mistura bem. Por fim, envolve as claras ao preparado de chocolate e a mousse está pronta a servir. 

Para o famoso dia do “lixo” – Fica conhecer as nossas receitas para mousse de oreo.

Crepes de cacau

Esta é a receita mais simples de todas. Porquê? Porque só precisas de juntar 6 ovos, 6 colheres de sopa de tapioca hidratada, 3 bananas maduras e 3 colheres de sopa de cacau em pó numa liquidificadora. Em seguida, verte uma concha de sopa da mistura numa frigideira ou crepeira para cozinhar. Decora a gosto (com frutos vermelhos fica o máximo).

Queres aprender a fazer ovos escalfados com ervilhas? Lê este artigo:

Brigadeiros de cacau com 2 ingredientes

Se gostas de brigadeiros mas procuras uma versão saudável, a Catarina Gouveia dá uma ajuda com uma receita super simples, saborosa e sem culpas!

Começa por levar ao lume uma lata de leite condensado vegan com 2 colheres de sopa de cacau puro em pó. Mexe bem até ganhar uma consistência firme. Assim que chegares a este ponto, retira no lume e reserva até arrefecer e enrijecer. Depois, humedece as mãos com água e forma pequenas bolinhas. Podes polvilhar com cacau no final.

Sugestões saudáveis para o pequeno-almoço by catarina gouveia

Esta é outra receita fácil de seguir e que é excelente para começar o dia em beleza. Para isso junta 4 colheres de sopa de farinha de amêndoa, 2 bananas maduras e 4 ovos numa liquidificadora. Quando estiver uma mistura homogénea, tira 1 concha de sopa e verte numa frigideira antiaderente sem adição de gorduras. Serve a gosto com, por exemplo, frutos secos ou frutas frescas.

Bolos sem culpas

Separa as gemas das claras de 4 ovos. Depois, bate as gemas com o sumo de 2 laranjas. Em seguida, junta 2 chávenas de chá (cerca de 280gr) de farinha de aveia ou de trigo-sarraceno e as raspas de uma laranja. Se quiseres, podes adicionar uma chávena de chá (140gr) de coco a este creme.

Agora envolve ao preparado anterior as 4 claras batidas em castelo e 1 colher de chá de fermento. Leva ao forno a 180°C durante 15 minutos. Decora a gosto com farinha de coco ou coco ralado.

Bolo mousse de chocolate

Derrete 1 tablete de chocolate 70% de cacau com 4 colheres de sopa de óleo de coco. Depois, bate 6 claras em castelo com uma pitada de sal. Assim que o chocolate derretido arrefecer, envolve as 6 gemas e mistura bem.

Envolve as claras no preparado anterior e leva ao forno durante 10 minutos. Decora a gosto com, por exemplo, amêndoas.

Bolo de banana e cacau

Numa liquidificadora, junta 4 ovos, 4 colheres de sopa de óleo de coco e 4 bananas maduras. Depois, acrescenta 4 mãos cheias de nozes, pedaços de chocolate preto a gosto e 140gr de aveia. Em seguida, adiciona 1 colher de chá de cacau puro e outra de fermento em pó. Mistura tudo bem.

Por último, coloca a massa numa forma retangular e coloca uma banana fatiada por cima. Leva ao forno por 200°C durante 40 minutos.

Receita das bolachas de aveia rápidas e simples da Catarina Gouveia

Assim que a atriz partilhou esta receita nas redes sociais, todos passaram a fazê-la. Porquê? Porque segundo a própria, estas bolachas de aveia fazem-se “num abrir e fechar de olhos”. Por isso, são uma excelente opção para quem tem pouco tempo ou não gosta muito de cozinhar.

Nesse sentido, começa por colocar 120gr de flocos de aveia num tabuleiro e leva-o ao forno aquecido a 140°C até ficarem tostados. De seguida, corta 40gr de miolo de noz em pedaços pequenos. Numa taça, mistura-as com 100gr de farinha de aveia, 100gr de açúcar mascavado, 1 colher de chá de fermento em pó, os flocos de aveia tostados e uma pitada de sal. Envolve bem e depois junta 80gr de manteiga derretida e 1 ovo. Mexe e une bem.

Agora molda bolas pequenas e dispõe-nas no tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal. Espalma e leva ao forno a 150°C durante 18 minutos. Depois deixa arrefecer para te deliciares!

Como vês, sugestões não faltam para momentos saborosos e sem culpa, uma vez que todas as receitas são feitas com alimentos saudáveis e que todos temos por casa. Agora só tens que fazê-las e prova-las!

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