Desfrutar de um bom manjar, sobretudo na Cervejaria Gazela, não é muito difícil. Porquê? Porque por lá encontras as melhores iguarias da Invicta, inclusive os famosos cachorrinhos da Batalha. Estás curioso? Só tens que continuar a ler.
Num espaço acolhedor na Praça da Batalha, esta cervejaria já faz parte do roteiro gastronómico de muitos portuenses e turistas. Tal se deve à história e áurea únicas do espaço, que preserva a tradição desde a sua abertura na década de 60. Contudo, o projeto evoluiu, expandiu e andou pelas bocas do mundo. Ainda assim, não perdeu o seu encanto ou qualidade.
Caso ainda não conheças a Gazela, prepara-te para conheceres tudo o precisas sobre ela.
Tascas porto, as melhores tasquinhas para conheceres no porto.
A história da Cervejaria Gazela
Muito mais do que um ex-líbris do Porto, a Cervejaria Gazela tem uma história encantadora e que poucos conhecem.
Durante a década de 60, 3 sócios abriram 3 cervejarias alusivas ao mundo animal: Gazela, Impala e Corsa. Porém, a Gazela é a única que se manteve aberta desde 1962.
O atual proprietário, Américo Pinto, foi um funcionário destas 3 casas, tendo-se fixado e crescido na Gazela. Determinado e com vontade de evoluir, acabou por se tornar proprietário daquela que é hoje uma das cervejarias mais conhecidas da Invicta
Localização
O afamado cachorrinho do Porto
Além do bom ambiente do espaço e da forma acolhedora que o proprietário recebe os seus clientes, a Cervejaria Gazela tornou-se conhecida pelo seu famoso cachorrinho. A receita do sucesso deve-se ao pão tostado e estreitinho, com uma linguiça, uma salsicha fresca picante, queijo derretido e molho picante, que acompanha uma bela cerveja.
Cachorrinhos famosos mundialmente
Em 2017, o Cachorrinho da Cervejaria Gazela tornou-se conhecido mundialmente. Tal se deveu ao ilustre chef Anthony Bourdain, que provou os cachorrinhos e destacou-os no programa “Parts Unknown”.
A par deste reconhecimento, o espaço tem tido inúmeros prémios e nomeações a nível internacional que demonstram a sua qualidade. A nível local, este é um espaço “Porto Tradição”, um programa municipal que concede este estatuto com o objetivo de salvaguardar os estabelecimentos relevantes a nível histórico e cultural da Invicta.
Caso procures restaurantes para comer uma boa hambúrguer na cidade do porto, tens de conhecer esta nossa nova lista.
Outras iguarias
Semelhantemente a outros espaços, a Cervejaria Gazela serve outros pratos que são igualmente reconhecidos e deliciosos. Exemplos disso são o prego no pão e a francesinha feita em pão bijou, que são confecionados com os melhores ingredientes e de forma rigorosa. Contudo, não se pode deixar de fora o delicioso pica-pau na versão tradicional ou o pica-pau à Américo, dono da cervejaria, bem como o belíssimo caldo verde.
Presença da Gazela noutros eventos
Apesar de servirem com rigor e excelência os seus clientes, a Cervejaria Gazela marca ainda presença noutros eventos da cidade. Por exemplo, nos sunsets do The Yeatman, os cachorrinhos da Batalha não faltam.
Dois espaços de puro prazer na Praça da Batalha
São João. Foi na Travessa do Cimo de Vila que tudo começou. Aliás, foi lá que o falecido chef Anthony Bourdain ficou a conhecer o melhor desta cervejaria. Porém, os sonhos ganharam asas e a casa expandiu.
Quase em frente à casa-mãe, surgiu o segundo espaço desta que é a casa dos cachorrinhos. Apesar da ideia inicial ser ampliar o espaço original, a Rua de Entreparedes foi a escolhida para albergar a segunda casa. Numa antiga churrasqueira que tinha fechado portas, nasce a nova casa da Cervejaria Gazela.
Nas instalações da segunda unidade, o conceito é o mesmo. Quem entra, depara-se com o balcão em U voltado para os grelhadores de onde saem os belíssimos pratos. Na parede, vê-se as fotografias de todos os clientes ilustres que por ali passaram.
Terceiro espaço à vista?
Dado o sucesso destes espaços, questiona-se a possibilidade da Gazela expandir horizontes e abrir uma terceira casa, desta vez fora do Porto. Quanto a isso, em diversas entrevistas, o proprietário, Américo Pinto, descarta todas as hipóteses. Tal se deve à dificuldade em acompanhar e manter a mesma qualidade que as casas do Porto.
A Cervejaria Gazela tem take-away?
Devido à pandemia da COVID-19, a cervejaria adaptou-se às novas exigências do mercado. Por isso, desde abril que é possível adquirir os cachorrinhos (ou outra iguaria) em regime take-away. Contudo, o serviço só funciona no espaço da Rua de Entreparedes, de segunda-feira a sábado, das 11h30 às 22h00.
Além de poderes levantar na cervejaria o teu pedido, existe outra forma mais cómoda. Graças à Uber Eats, podes pedir alguns dos pratos ou menus da Gazela. Por isso, já não existem desculpas para não satisfazer os desejos!
Caso procures mais restaurantes com os famosos cachorros, tens uma lista aqui com os melhores sitios para comer um cachorro na cidade do porto.
FAQ's Gerais:
Preço médio dos cachorros do gazela?
Como existe poucas pessoas, que só comem 1 cachorrinho no gazela, o preço médio é 10 euros com uma cerveja.
A cervejaria gazela têm muita procura?
Sim, muita. Tens de ter um bocadinho de paciência, mas compensa.
É possível pedir cachorros sem picante?
Sim, em todos os espaços apresentados na nossa lista.